Cada vez mais pessoas no Brasil vêm adotando uma dieta livre do consumo de carne animal (só em 2012, eram 15,2 milhões de brasileiros autodeclarados vegetarianos, segundo o IBOPE).
Entretanto, o mundo do vegetarianismo ainda gera dúvidas e curiosidades para muitas pessoas, principalmente para aquelas que não conseguem imaginar uma vida sem o tradicional churrasco de fim de semana.
Toda a alimentação equilibrada que se preze precisa também de cereais, esses grãozinhos ricos em carboidratos, proteínas, fibras, e com quantidades significativas de vitaminas e minerais. Eles ainda são completamente adaptáveis a qualquer receita, doce ou salgada. Assim, não há desculpa para não incluirmos eles no dia a dia, seja no café da manhã, almoço, lanche ou jantar. Em bolos, massas ou saladas, eles vão muito além das famosas barrinhas! Dá para polvilhar por cima de frutas picadas, incrementar vitaminas e o que mais sua imaginação criar.
