Natal é tempo de muitas guloseimas e pratos típicos. Mas selecionando bem os ingredientes do jantar e fazendo substituições surpreendentemente deliciosas é possível montar uma ceia muito nutritiva e levinha para toda a família, sem perder em nada no sabor. Confira as dicas do Penteadeira:
Picolé é uma delícia. Refresca, hidrata e sacia aquela vontade por doce… Mas você sabia que além de tudo isso ele ainda pode ser muito nutritivo? O segredo está em preparar você mesma o seu palitinho usando a criatividade e dando preferência a ingredientes funcionais e saudáveis.
E se você não gosta tanto da textura “gelinho”, pode adicionar ao preparo leite ou iogurte natural para ganhar um bônus na consistência! Se animou? Confira nossas dicas de ingredientes para reforçar o potencial nutritivo do seu picolé:
Aliar a ingestão de óleos supersaudáveis a uma dieta equilibrada e aos exercícios físicos é tática cada vez mais adotada pelas mulheres que gostam de cuidar do corpo e estar com a saúde em dia. E na busca pelo equilíbrio, toda a ajudinha natural é mais do que bem-vinda, não é mesmo?
Derretido, em calda, em barra, em doces… O chocolate é uma daquelas delícias que pouca gente pode dizer que não gosta. O sabor inconfundível desse alimento tem fãs por todas as partes do mundo! Mas como todo o doce, ele exige também bastante moderação em seu consumo. A boa notícia é que quanto mais amargo (ou seja, com menos adição de açúcares e de outras gorduras provenientes do cacau, como a manteiga), mais o chocolate pode, sim, ser um grande aliado para uma vida mais saudável!
Muito utilizada na culinária, a linhaça é um daqueles alimentos de alto valor nutritivo que logo vem à mente quando se fala de uma dieta balanceada. Isso por que ela tem alta taxa de fibras solúveis que ajudam na digestão, além de várias vitaminas e minerais. Vitaminas B1, B2, C, E, caroteno, ferro, zinco são algumas delas. E ainda: potássio, magnésio, fósforo e cálcio. Completíssima!
Uma refeição aconchegante, nutritiva e quentinha como pede a estação. A sopa reúne o melhor do sabor dos temperos com os nutrientes dos vegetais. Não é ótimo?! Seja com os ingredientes em pedacinhos deliciosos ou batidinha em forma de creme, a sopa é uma boa ideia no inverno para o almoço, para o jantar, para o dia a dia ou fins de semana. Por isso, separamos duas receitinhas deliciosas e fáceis de fazer em casa. Confira!
Delicioso e muito nutritivo, o mel é um alimento ideal especialmente para esta época de frio, quando costumamos estar mais vulneráveis às baixas temperaturas. Além de supergostoso, ele tem propriedades antimicrobiana e antibiótica, capazes de impedir o crescimento de micro-organismos. Por isso, é ótimo para combater aquela dorzinha de garganta.
O PH baixo e a presença de ácido glucônico no mel reforçam a sua ação antibactericida. E em combinação com o própolis – que tem ação antiviral, analgésica, e antifúngica – é um poderoso aliado contra os sintomas de gripes, resfriados e problemas respiratórios.
É tempo de pinhão! Com o inverno quase aí, nada como aproveitar o friozinho em casa, no escritório ou nas festas juninas comendo uma porçãozinha de pinhão cozido. Mas essa semente, sucesso entre os gaúchos e que tem a cara da estação, também fica uma delícia como ingrediente em diversos pratos salgados, acredite!
O melhor do pinhão (e muitas pessoas não sabem disso) é que ele é um alimento funcional, cheinho de benefícios para a nossa saúde. Ele é livre de glúten, tem altos teores de proteínas e fibras, e baixo teor lipídico, com bastante ômega 6 e 9. Segundo a Embrapa Florestas, que estuda o cultivo do pinhão, ele ainda possui minerais como cobre, zinco, manganês, ferro, magnésio, cálcio, fósforo, enxofre e sódio.
Toda a alimentação equilibrada que se preze precisa também de cereais, esses grãozinhos ricos em carboidratos, proteínas, fibras, e com quantidades significativas de vitaminas e minerais. Eles ainda são completamente adaptáveis a qualquer receita, doce ou salgada. Assim, não há desculpa para não incluirmos eles no dia a dia, seja no café da manhã, almoço, lanche ou jantar. Em bolos, massas ou saladas, eles vão muito além das famosas barrinhas! Dá para polvilhar por cima de frutas picadas, incrementar vitaminas e o que mais sua imaginação criar.
Preocupação com o buffet, com as flores, com a igreja… Conforme a data do casamento se aproxima, mesmo com tudo acertado as noivas costumam entrar em um mar de ansiedade. Afinal, é o grande dia, bastante aguardado e fruto de muito planejamento. Mas não são só essas as preocupações. Ainda tem que ficar linda, com a pele bem cuidada, o cabelo impecável, estar em forma para o vestido… É tanta coisa…!
